スーパー夜物語　スーパーに並ぶ食品とか機械とか

スーパーで働いていると、普段聴いたことがないスーパー用語が飛び交う。

 

たとえば「エンド」。

 

エンドというのは、商品棚の端にある向きが90度変わっている陳列棚のことだ。

 

たとえばラグビーやアメフトのコートで、ゴールポストがある部分を、「エンド・ゾーン」と言うが、ああいう位置だ。

 

エンドの棚では、季節商品や、オススメ商品などを並べて訴求力を高める。

 

たとえば夏が近づくと、エンドでは、素麺やめんつゆなどを並べ始める。

 

秋冬になると、シチューやカレー、鍋物用の商品などを並べる。

 

季節商品の他にも、新商品を並べる場合もある。

 

因みに、一般の棚に並べる商品は、「定番商品（ていばん）」といい、安売りをする商品を「特売」という。

 

特売ではないエンドに並べる商品は、「エンド商品」と呼ぶ場合もある。

 

定番、特売、季節商品、エンド商品、と言う風な分け方だ。

 

要するに「品揃え方法による分類」とか使う棚による分類って事だね。

スーパーの商品の分類（品揃え方法による分類）

定番商品	必ず仕入れて並べておく商品。   棚に必ず置く場所がある
特売商品	安売りをするために大量に仕入れる商品。 大量に仕入れて、エンドやゴンドラで展開して売る。 3日間くらい。
エンド商品	エンドに展開する商品。 季節商品や新商品などが多い。 定番商品よりたくさん仕入れる。